国際空港でみた、日中の日式ラーメンの価格の違い。
羽田空港国際ターミナルに出店しているラーメン屋さんの安さに驚きました。チャーシューとゆで卵が入ったラーメンが一杯1080円。同じように上海虹橋空港にあるラーメン屋さんが一杯が日本円換算(1元=20円で計算)すると1500円のと比べても1080円は安すぎのような気がしてなりません。今の材料や手間で十分利益が出ているというのであれば、手間をかけてもっと味わいを深めたプレミアムでちょっと贅沢なラーメンを販売してもいいのかと思いました。
羽田空港国際ターミナルに出店しているラーメン屋さんの安さに驚きました。チャーシューとゆで卵が入ったラーメンが一杯1080円。同じように上海虹橋空港にあるラーメン屋さんが一杯が日本円換算(1元=20円で計算)すると1500円のと比べても1080円は安すぎのような気がしてなりません。今の材料や手間で十分利益が出ているというのであれば、手間をかけてもっと味わいを深めたプレミアムでちょっと贅沢なラーメンを販売してもいいのかと思いました。